這個(gè)暑假，在閑暇之際，我就會(huì)幫爸媽收拾碗筷、擦地板、晾衣服，偶爾我還會(huì)下廚做些自己愛吃的菜呢！我現(xiàn)在會(huì)燒的菜是可是能滿足我一天的飲食需求的哦！

　　切菜工作準(zhǔn)備就緒，我把瘦肉絲放在熱油鍋里炒，不斷地用鏟子翻滾著肉絲，生怕把肉炒的不均勻。當(dāng)肉的皮表顏色變得不再鮮艷時(shí)，然后，我把洋蔥絲放在鍋里混著肉繼續(xù)炒，洋蔥絲快熟時(shí)我多加了兩小勺糖，再把油鹽醬醋各適量地放了些。因?yàn)榘职直容^喜歡吃咸和辣的食物，于是我還在菜里加入了少許鹽和醋，將一個(gè)青椒切成片，放進(jìn)去和肉絲一起小炒。不一會(huì)兒，一股股香氣撲鼻而來，我拿來筷子先嘗了一口，味道真不錯(cuò)，暗暗地慶幸：費(fèi)了我九牛二虎之力，美味的佳肴終于可以出鍋了！我的魚香肉絲大功告成！

六年級(jí):汪靖霖

　　慢慢跟大家分享一下我的勞動(dòng)成果吧！我是如何炒魚香肉絲這種十分有名的家常菜呢？因?yàn)槲也幌矚g吃肥肉，才選擇了這道菜。我把事先從電腦里找到的菜譜銘記于心后，才開始真正動(dòng)手做菜。我拿出菜刀和砧板，不過菜刀可真沉��！我先小心翼翼地將洗凈的洋蔥切成絲，切絲可是也有技巧的哦！要先把洋蔥中線對(duì)半切，再把切平的一面朝砧板，那樣切出來的洋蔥絲即勻稱，切的時(shí)候又安全。接著，我又一絲不茍地把瘦肉切成一條一條的絲。媽媽說：切瘦肉得橫著肉纖維紋路切，這樣才能把肉的筋切斷！

　　把魚香肉絲端上了餐桌的那一刻，我的心中更是無比的激動(dòng)，因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了燒一道美味的家常菜！

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