好不容易熬到了第二節(jié)課，我以最快的速度，手忙腳亂地將圍裙系好，望著桌上白白凈凈的面粉、靜靜地躺在碗里的＂雞蛋寶寶＂，心里更是興奮不已。

　　在放學前，老師給每個人都發(fā)了我們自己做的蛋撻，剛發(fā)給我，我就迫不及待地打開了包裝袋，瞧那蛋撻的小模樣，千層的外皮，綴著兩個小焦斑的、金黃的蛋撻餡兒，“真是可愛極了，味道一定也不錯”，我想。一口咬下去，口中彌漫著濃郁香氣，細細品味，一種雞蛋和牛奶的味道回蕩在口齒之間，真是應了我的想法，外酥里嫩，回味無窮，甜在嘴里、蜜在心里。

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　　五，我們六年級上廚藝課——我們要做蛋撻，聽完這個消息后，我高興地一蹦三尺高，口水“飛流直下三千尺”。

　　我細細地聽完老師的講解后，不管三七二十一，拿上“雞蛋寶寶”就在閃閃發(fā)光的不銹鋼碗的邊上輕輕地磕了一下，蛋液就爭先恐后地往外涌，完美而一滴不漏地都跳進了放著一些白砂糖的碗里。接著，我又開始攪拌——老師說過，要將白砂糖和蛋液攪拌均勻，這樣做出來的成品才能色香味俱全，好吃。可不知道是我不夠細心，還是碗里的這些粘稠的液體太夠調(diào)皮，我沒攪幾下就要東灑西滴，弄得我無從下手。這時，善解人意的老師來到了我的身邊，她看到了我桌子上“慘不忍睹的戰(zhàn)場”，立馬知道了前因后果，教了我“快速打蛋法”，我按照老師的方法做，手中的勺子快速地攪動著碗中蛋液和白砂糖的粘稠混合物，果然，這些之前“調(diào)皮搗蛋”的混合物現(xiàn)在都只好乖乖“服從”了，不用費什么力氣就都攪勻了。然后將淡奶油倒入蛋液和白砂糖的粘稠混合物中，并攪勻。我慢慢地把淡奶油倒入蛋液和白砂糖的粘稠混合物中，生怕撒出一滴來。最后一步——將做好的撻液倒入事先準的撻皮中，放入烤箱開烤，過十多分鐘，蛋撻就做好了。

六年級:趙昱瑜