二十六去割肉，二十七去殺雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十兒晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

　　在這首民謠中，我們歡快地迎接春節(jié)，又不舍地送走春節(jié)。

　　春節(jié)從臘月開始準(zhǔn)備，“臘七臘八，凍死寒鴉”。雖然冷，卻無(wú)法擋住人們迎接春節(jié)的熱情。臘八粥，餃子……一大堆好吃的讓我們這些孩子眼花繚亂，好比一條美食街。

　　我們準(zhǔn)備過年，第一件大事便是購(gòu)買年貨。從古至今，無(wú)年貨，就好比鳥兒沒了翅膀，年味兒也就全無(wú)了。去集市上買年貨，也就像去花市，熱鬧非凡。面、雞、鴨、魚、肉……各形各色，讓人買了這個(gè)，又想買那個(gè)。

　　二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭。這兩天想必是大人們最忙的時(shí)候了，饅頭，是北方的主食，好比南方的米飯。而過年蒸饅頭，得把元宵前的饅頭都蒸出來(lái)，要蒸好幾大鍋。這也是有含義的，代表著來(lái)年蒸蒸日上！

　　除夕來(lái)了！東西南北中，共慶中國(guó)年，家家燈火通宵，鞭炮聲日夜不絕。這天也是一年最忙的一晚。包餃子、蒸魚兒……家家趕做年夜飯。東北的炸肉條，炸帶魚，炸耦合等都得裹上面粉，我最愛吃爸爸炸的肉條。爸爸的訣竅是在和面的時(shí)候面粉里再放幾個(gè)雞蛋，那樣炸出來(lái)的肉條表面金黃，外焦里嫩，色香味俱全。而且這些也是請(qǐng)家神的必需品，各種傳統(tǒng)食物添年味兒。吃完團(tuán)圓飯后，我們就開始玩煙花炮竹、看春晚了。熬一宿開始了。而大人們這時(shí)還在忙碌著，要開始為12點(diǎn)鐘聲后吃的年夜餃子做準(zhǔn)備了。和面，剁陷，搟皮有條不紊。而且這一餐的餃子必須包素餡的，素餡主要由豆腐，粉條，白菜等做餡料。寓意著來(lái)年素素靜靜，平平安安。而且在包餃子時(shí)大人們都會(huì)在最后一個(gè)餃子里包一枚銀幣，多數(shù)為一角或者五角。十二點(diǎn)鐘聲過后，大人們已經(jīng)把熱氣騰騰的餃子端到了桌上，這時(shí)誰(shuí)要是吃到了包了硬幣的餃子，都會(huì)高興的跳起來(lái)，說明在這一年里福氣最佳，孩子成績(jī)好，大人工作順。

　　初一要給長(zhǎng)輩拜年，而在我的家鄉(xiāng)山東，一大早起來(lái)就要去給村里的長(zhǎng)輩行跪拜之禮，以表示對(duì)老人的尊重。我們孩子也能拿到盼望已久的壓歲錢了。

　　年雖已過去，卻感受到了許多傳統(tǒng)禮儀習(xí)俗，學(xué)到了各種食品的制作過程，與南方不同的東西，卻倍受我們喜愛！

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