對(duì)中國(guó)老百姓來(lái)說(shuō)，春節(jié)是一個(gè)極為重要的節(jié)日。到了那天，人們吃團(tuán)圓飯，互相拜年，無(wú)不熱鬧！但讓我印象最深刻的還是老家大年初四的“灶神落天”。

　　到了初四那天，人們把大街小巷打掃得干干凈凈，準(zhǔn)備迎接灶神。不一會(huì)兒，整條街變得干凈了，并都掛滿了彩旗。到了正午，鞭炮響起，人們紛紛走上街頭，就連枝頭上的鳥(niǎo)兒也飛走了，都準(zhǔn)備迎接灶神。這時(shí)，從遠(yuǎn)處傳來(lái)了一陣鑼鼓聲，是鑼鼓隊(duì)！只見(jiàn)領(lǐng)頭的是一個(gè)小伙子，他邊走邊敲，鼓聲響亮又清脆，十分有氣勢(shì)。隨后是兩隊(duì)敲鑼的小姑娘，她們穿著一致的服裝，專(zhuān)心致志地敲著鑼。鑼聲與鼓聲交錯(cuò)在一起，形成了一首十分歡快的樂(lè)曲，動(dòng)聽(tīng)極了！

　　幾分鐘后，伴著鑼鼓聲與鞭炮聲，大家紛紛歡呼起來(lái)。只見(jiàn)幾個(gè)小伙子抬著轎子從街頭走來(lái)，人們?cè)谂赃厞A道歡迎，直到灶神歸位。

　　之后，人們紛紛去拜灶神，供品有紅桃粿、紅糖、大米、橘子等。整個(gè)村子都洋溢著熱鬧的氣息。

　　不止是“灶神落天”，老家的“七菜羹”也頗有一番特色。這七菜，大部分是芹菜、蔥、蒜、春菜、芥菜、莞荽以及百合。這七菜各有含義：芹菜諧音勤財(cái)，指勤能生財(cái)；蔥諧音聰，指聰明；蒜諧音算，指計(jì)算；春菜，有萬(wàn)物回春之意；芥菜諧音大財(cái)，有發(fā)大財(cái)之意；莞荽，指有緣；百合，指百事合心。這“七菜羹”不止是潮汕人對(duì)飲食文化的傳承，還是他們對(duì)未來(lái)生活的無(wú)限憧憬。

　　這就是潮汕人過(guò)年的習(xí)俗。

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