今天是大年三十，所有的叔叔阿姨都開開心心的回家過年了。奶奶說：“今天中午我們一家人吃餃子。”我聽了很興奮，也來向奶奶學一學包餃子的技巧。

　　奶奶把揉好的面搓成條形，用刀子把面切成三角狀。再用搟面杖把三角搟成圓片，奶奶說：“搟時不能搟得太薄，這樣在鍋里煮時，會把餃子皮煮爛�！蔽艺J真地聽了奶奶的話。奶奶全不搟完后，我開始學包餃子了。

　　奶奶先教我包一些簡單的餃子，只見奶奶左手拿好餃子皮，右手又用勺子舀了一點餡兒。奶奶囑咐道：“餃子餡兒不要太多，要不不好吃，也不要太少，這樣吃起來餃子會很甜�！蔽覍W著奶奶左手拿好餃子皮，右手用勺子舀了適當的餡兒。奶奶又說：“下面的包法有些難，要注意聽�！蔽艺f：“好的�！蹦棠贪褎偛欧诺娘溩羽W兒用勺子按成一團，然后用右手把兩邊的餃子皮捏在一起，捏成一個花邊，最后，一個完美的餃子誕生了。我也照著奶奶的節(jié)奏一步一步的照做，奶奶對我說：“餃子皮要捏緊，要不在鍋里會爛開�！甭犃四棠痰脑挘�我又把餃子改進了一下，我的第一個餃子包成功了。接下來，我包的餃子越來越熟練，包了許多餃子。

　　晚上，奶奶把我和她包的餃子下在鍋里，煮熟后，大家都搶著吃我包的餃子，都說我包的餃子非常好吃。

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